Restoran sanoati tendentsiyalari 2023
Ushbu roʻyxat restoran sanoatining kelajagi haqidagi trend tushunchalarini, 2023-yilda tuzilgan tushunchalarni qamrab oladi.
Ushbu roʻyxat restoran sanoatining kelajagi haqidagi trend tushunchalarini, 2023-yilda tuzilgan tushunchalarni qamrab oladi.
Insight postlari
Kvant davrini bashorat qilish
Hayvonot o'simliklari bilan qayta ishlangan gibrid oziq-ovqat mahsulotlarini ommaviy iste'mol qilish keyingi katta diet tendentsiyasi bo'lishi mumkin.
signallari
GOVINSIDER
Kanada oziq-ovqat innovatorlari tarmog'i (CFIN) oziq-ovqat sanoatining turli tarmoqlarini bog'lashga yordam beradigan va oziq-ovqat kompaniyalari uchun murabbiylik va resurslarni taqdim etadigan veb-saytdir. CFIN, shuningdek, oziq-ovqat innovatsion loyihalarini ikki yilda bir marta o'tkaziladigan Food Innovation Challenge va yillik Food Booster Challenge orqali moliyalashtiradi. Yaqinda CFIN Canadian Pacifico Seaweeds kompaniyasiga biznesini kengaytirishga yordam berish uchun grant ajratdi. CFINning maqsadi o'z a'zolari o'rtasida hamjamiyat tuyg'usini rivojlantirish va Kanadada oziq-ovqat tarmog'ini mustahkamlashdir. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating
signallari
Restoran sho'ng'idi
Restoran yangiliklari
Insight postlari
Kvant davrini bashorat qilish
Intellektual qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini tejash va poligon chiqindilarini kamaytirish uchun texnologiya va tabiiy materiallardan foydalanadi.
signallari
Kvarts
Raydiantning aqlli menyu kiosklari mijozlarga yoshi, jinsi va boshqa omillardan kelib chiqqan holda, ularga yoqadigan menyu elementlari haqida reklamalarni ko‘rsatish uchun mo‘ljallangan. Biroq, ba'zi axloqshunoslar ushbu texnologiya nosog'lom oziq-ovqat tanlovini befarq iste'molchilarga taklif qilish yoki ularga eng muhtoj bo'lganlardan sog'lom variantlarni yashirish uchun ishlatilishi mumkinligidan xavotirda. Marhamatning ta'kidlashicha, kompaniya ma'lumotlar maxfiyligiga jiddiy yondashadi va biznes kiosklardan qanday foydalanishni tanlashi mumkin, ammo tanqidchilar texnologiyaning mumkin bo'lgan oqibatlaridan xavotirda. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Aqlli shaharlar sho'ng'iydi
Chikago shahri yaqinda yangi dasturni tasdiqladi, bu esa etkazib berish robotlariga shahar atrofidagi ma'lum hududlarda piyodalar yo'laklarida ishlash imkonini beradi. Bu mamlakatning boshqa shaharlarida ham xuddi shunday pilot dasturlardan keyin sodir bo'ladi. Dasturning maqsadi shahar sharoitida etkazib berish robotlaridan foydalanishning maqsadga muvofiqligini sinab ko'rish va baholashdir. Ushbu robotlarning nogironlar uchun foydalanish imkoniyatiga to'sqinlik qilishi, shuningdek, o'g'irlik yoki vandalizm ehtimoli haqida xavotirlar ko'tarildi. Biroq, rasmiylar bu dastur muvaffaqiyatli amalga oshishiga va shaharda yetkazib berish xizmatlarini yaxshilashga yordam berishiga umid qilmoqda. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Kvarts
SoftBank Robotics America pandemiya davrida ishchi kuchi yetishmasligiga duch kelgan restoranlar uchun robotli yechimlarni taklif qilish uchun Brain bilan hamkorlik qildi. XI va Scrubber Pro 50 kabi bu robotlar idishlarni yetkazib berish va tozalash kabi vazifalarni o‘z zimmasiga olishi, ishchilarni mijozlar bilan o‘zaro munosabatlariga e’tiborini bo‘shatish imkonini beradi. Ba'zi restoranlar robototexnika texnologiyasiga sarmoya kiritishda ikkilanishlari mumkin bo'lsa-da, bu oxir-oqibat chek o'lchamlarini oshirishga va mijozlar uchun toza umumiy tajribaga olib kelishi mumkin. Ushbu hamkorlik robototexnika kompaniyalariga investitsiyalar pandemiya davrida ko'paygan paytda amalga oshirildi. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Garvard biznes-sharh
An'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va etkazib berish tizimlari barqarorlik uchun bir qator muammolarga duch keladi. Ichimlik qadoqlash shahar qattiq chiqindilarining 48% gacha va dengiz axlatining 26% gacha bo'lgan qismini tashkil qiladi. Bu qisman qayta ishlash va qayta foydalanishning samarasiz sxemalari bilan bog'liq bo'lib, bu oziq-ovqat provayderlari uchun narxlarning oshishiga olib keladi va mijozlarni konteynerlarni tezda yoki umuman qaytarishga undamaydi. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
CNBC
Restoran sanoati sezilarli o'zgarishlarni boshdan kechirmoqda, chunki tobora ko'proq zanjirlar bir vaqtlar odamlar tomonidan bajarilgan vazifalarni bajarish uchun robotlarga sarmoya kiritmoqda. CNBC maqolasiga ko'ra, bu robotlar buyurtmalarni qabul qilish, oziq-ovqat tayyorlash va hatto mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun ishlatiladi va bu sanoatda inson mehnatiga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi. Ushbu tendentsiya samaradorlikni oshirish va mehnat xarajatlarini kamaytirish, shuningdek, mijozlarga yanada izchil va moslashtirilgan tajribani taqdim etish istagi bilan izohlanadi. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Oziq-ovqat masalalari jonli
Finlyandiyaning Solar Foods kompaniyasi vodorod va karbonat angidrid yordamida ishlab chiqariladigan Solein nomli yangi oqsilni ishlab chiqdi. Havo oqsili deb ataladigan jarayon vodorod va karbonat angidridni go'sht o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan oqsilga boy kukunga aylantirish uchun maxsus fermentatsiya jarayonidan foydalanadi. Ushbu innovatsion yondashuv oziq-ovqat sanoatida inqilob qilish va iqlim o'zgarishi va oziq-ovqat xavfsizligi kabi muammolarni hal qilish imkoniyatiga ega. Solein ishlab chiqarish chorvachilik kabi an'anaviy oqsil manbalariga qaraganda ancha kam suv va er talab qiladi. Bundan tashqari, xom ashyo sifatida karbonat angidriddan foydalanish qazib olinadigan yoqilg'iga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi va issiqxona gazlari chiqindilarini kamaytiradi. Bundan tashqari, jarayon qayta tiklanadigan energiya manbalaridan quvvatlanishi mumkin, bu esa uni ekologik jihatdan barqaror yechimga aylantiradi. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Wall Street Journal
Amerikaliklar hozirgi pandemiya tufayli o'zlarining xohish-istaklarini qondirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini olib ketishga tobora ko'proq murojaat qilmoqdalar. The Wall Street Journal ma'lumotlariga ko'ra, virus tarqalishining dastlabki kunlaridan boshlab, restoran operatorlari ushbu tendentsiyani qondirish uchun harakat qilishgan holda, olib ketiladigan ovqatlarga talab keskin oshdi. Mijozlarning ehtiyojlarini qondirish uchun ko'plab ovqatlanish korxonalari e'tiborini va resurslarini etkazib berish va olib ketish xizmatlarini yaxshilashga qaratdi. Bundan tashqari, boshqalar mijozlarga uyda restoran taomlarini tayyorlash imkoniyatini berib, ovqatlanish to'plamlarini taklif qila boshladilar. Restoranlar moslashar ekan, amerikaliklar mazali taomdan bahramand bo'lishning xavfsiz va qulay usuli sifatida olib ketishga ishonishda davom etadilar. Salomatlik va xavfsizlik choralarini hisobga olgan holda, korxonalar chegirmalarni kengaytirish yoki bepul yetkazib berish xizmatlarini taqdim etish orqali olib ketishni yanada jozibador qilish yo'llarini qidirmoqda. Umuman olganda, olib ketilgan taomlar bu qiyin paytlarda kechki ovqat iste'molchilari uchun foydali variant sifatida qolish uchun bu erda. Batafsil oʻqish uchun asl tashqi maqolani ochish uchun quyidagi tugmani ishlating.
signallari
Grant Tornton
signallari
Yahoo Finance
signallari
Restoran biznesi jurnali
signallari
openPR.com
signallari
EIN yangiliklari
signallari
Raqamli jurnal
signallari
FSR jurnali
signallari
Raqamli jurnal
signallari
Zamonaviy restoran boshqaruvi
Agar sizga ta'minot zanjiri shaffofligini oshirish orqali turli muammolaringizni hal qilishingiz mumkinligini aytsam nima bo'ladi? Bu bitta harakat sizning restoraningizga xavfsizlik va sifat sa'y-harakatlarini birinchi o'ringa qo'yadigan yetkazib beruvchilar bilan kelishib olishingizga yordam beradi. Shuningdek, u sizga turli...
signallari
Restoran yangiliklari
Pol Damaren
RizePoint biznesni rivojlantirish bo'yicha ijrochi vitse-prezidenti Pol Damaren tomonidan
Aytaylik, salat eslab qoldi, chunki mahsulot bakteriyalar bilan bulg'angan va xizmat qilish xavfli. Siz olgan marul o'sha ifloslangan partiyaning bir qismi ekanligini bilasizmi, shuning uchun uni xizmat qilmaysiz ...
RizePoint biznesni rivojlantirish bo'yicha ijrochi vitse-prezidenti Pol Damaren tomonidan
Aytaylik, salat eslab qoldi, chunki mahsulot bakteriyalar bilan bulg'angan va xizmat qilish xavfli. Siz olgan marul o'sha ifloslangan partiyaning bir qismi ekanligini bilasizmi, shuning uchun uni xizmat qilmaysiz ...
