ریستوراں کی صنعت کے رجحانات 2023
اس فہرست میں ریستوران کی صنعت کے مستقبل کے بارے میں رجحانات کی بصیرت کا احاطہ کیا گیا ہے، 2023 میں تیار کردہ بصیرتیں۔
اس فہرست میں ریستوران کی صنعت کے مستقبل کے بارے میں رجحانات کی بصیرت کا احاطہ کیا گیا ہے، 2023 میں تیار کردہ بصیرتیں۔
بصیرت کی پوسٹس
Quantumrun دور اندیشی
ہائبرڈ جانوروں کے پودوں کی پروسیس شدہ خوراک کا بڑے پیمانے پر استعمال خوراک کا اگلا بڑا رجحان ہو سکتا ہے۔
سگنل
GOVINSIDER
کینیڈین فوڈ انوویٹرز نیٹ ورک (CFIN) ایک ویب سائٹ ہے جو فوڈ انڈسٹری کے مختلف شعبوں کو جوڑنے میں مدد کرتی ہے اور فوڈ کمپنیوں کے لیے رہنمائی اور وسائل مہیا کرتی ہے۔ CFIN اپنے دو سالہ فوڈ انوویشن چیلنج اور سالانہ فوڈ بوسٹر چیلنج کے ذریعے فوڈ انوویشن پروجیکٹس کو بھی فنڈ فراہم کرتا ہے۔ حال ہی میں، CFIN نے کینیڈا کے Pacifico Seaweeds کو اپنے کاروبار کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے ایک گرانٹ سے نوازا۔ CFIN کا مقصد اپنے اراکین میں کمیونٹی کے احساس کو فروغ دینا اور کینیڈا میں فوڈ نیٹ ورک کو مضبوط کرنا ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
ریسٹورنٹ ڈائیو
ریستوراں کی خبریں۔
بصیرت کی پوسٹس
Quantumrun دور اندیشی
ذہین پیکیجنگ خوراک کو محفوظ کرنے اور لینڈ فل فضلہ کو کم کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور قدرتی مواد کا استعمال کرتی ہے۔
سگنل
کوارٹج
Raydiant کے سمارٹ مینو کیوسک کو صارفین کو مینو آئٹمز کے اشتہارات دکھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جو ان کی عمر، جنس اور دیگر عوامل کی بنیاد پر ان کے لیے اپیل کر سکتے ہیں۔ تاہم، کچھ اخلاقیات کے ماہرین کو خدشہ ہے کہ اس ٹیکنالوجی کا استعمال غیر صحت مند کھانے کے انتخاب کو غیر مشکوک صارفین پر دباؤ ڈالنے کے لیے، یا ان لوگوں سے صحت مند اختیارات چھپانے کے لیے کیا جا سکتا ہے جنہیں ان کی سب سے زیادہ ضرورت ہے۔ Marhamat کا دعویٰ ہے کہ کمپنی ڈیٹا کی رازداری کو سنجیدگی سے لیتی ہے اور کاروبار اس کا انتخاب کر سکتے ہیں کہ کیوسک کو کیسے استعمال کیا جائے، لیکن ناقدین اس ٹیکنالوجی کے ممکنہ مضمرات کے بارے میں فکر مند رہتے ہیں۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
اسمارٹ سٹیز ڈوبکی
سٹی آف شکاگو نے حال ہی میں ایک نئے پروگرام کی منظوری دی ہے جو ڈیلیوری روبوٹ کو شہر کے آس پاس کے منتخب علاقوں میں فٹ پاتھ پر کام کرنے کی اجازت دے گا۔ یہ ملک بھر کے دیگر شہروں میں اسی طرح کے پائلٹ پروگراموں کی پیروی کرتا ہے۔ پروگرام کا مقصد شہری ماحول میں ڈیلیوری روبوٹ کے استعمال کی فزیبلٹی کو جانچنا اور جانچنا ہے۔ ان روبوٹس کے معذور افراد کے لیے رسائی میں رکاوٹ پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ چوری یا توڑ پھوڑ کے امکان کے بارے میں خدشات کا اظہار کیا گیا ہے۔ تاہم حکام پر امید ہیں کہ یہ پروگرام کامیاب ہوگا اور شہر میں ڈیلیوری خدمات کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
کوارٹج
SoftBank Robotics America نے وبائی امراض کے دوران مزدوروں کی کمی کا سامنا کرنے والے ریستورانوں کے لیے روبوٹک حل پیش کرنے کے لیے Brain کے ساتھ شراکت کی ہے۔ یہ روبوٹس، جیسے کہ XI اور Scrubber Pro 50، پکوان پہنچانے اور صفائی ستھرائی، صارفین کی بات چیت پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے کارکنوں کو آزاد کرنے جیسے کام انجام دے سکتے ہیں۔ اگرچہ کچھ ریستوراں روبوٹکس ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے میں ہچکچاہٹ کا شکار ہو سکتے ہیں، لیکن یہ بالآخر چیک کے سائز میں اضافہ اور صارفین کے لیے مجموعی طور پر صاف تجربہ کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ شراکت داری اس وقت سامنے آئی ہے جب وبائی امراض کے درمیان روبوٹکس کمپنیوں میں سرمایہ کاری میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
ہارورڈ بزنس کا جائزہ
روایتی خوراک کی پیکیجنگ اور ترسیل کے نظام کو پائیداری کے کئی چیلنجز کا سامنا ہے۔ مشروبات کی پیکیجنگ میں 48% تک شہری ٹھوس فضلہ اور 26% تک سمندری کچرا شامل ہے۔ یہ اس وقت غیر موثر ری سائیکلنگ اور دوبارہ استعمال کی اسکیموں کی وجہ سے ہے، جو خوراک فراہم کرنے والوں کے لیے زیادہ قیمتوں کا باعث بنتے ہیں اور صارفین کو کنٹینرز کو جلدی یا بالکل واپس کرنے کی ترغیب نہیں دیتے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
CNBC
ریستوراں کی صنعت ایک اہم تبدیلی سے گزر رہی ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ زنجیریں روبوٹس میں ان کاموں کو انجام دینے کے لیے سرمایہ کاری کر رہی ہیں جو کبھی انسانی کارکنان کرتے تھے۔ CNBC کے ایک مضمون کے مطابق، یہ روبوٹس آرڈر لینے، کھانا تیار کرنے، اور یہاں تک کہ صارفین کی خدمت کے لیے استعمال کیے جا رہے ہیں، جس سے صنعت میں انسانی محنت کی ضرورت کو ممکنہ طور پر کم کیا جا رہا ہے۔ یہ رجحان کارکردگی کو بڑھانے اور مزدوری کے اخراجات کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ صارفین کو زیادہ مستقل اور ذاتی نوعیت کا تجربہ فراہم کرنے کی خواہش پر مبنی ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
فوڈ میٹرز لائیو
فن لینڈ کی ایک کمپنی سولر فوڈز نے سولین نامی ایک نیا پروٹین تیار کیا ہے جسے ہائیڈروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے۔ ایئر پروٹین نامی یہ عمل ہائیڈروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کو پروٹین سے بھرپور پاؤڈر میں تبدیل کرنے کے لیے ایک خاص ابال کا عمل استعمال کرتا ہے جسے گوشت کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ اختراعی نقطہ نظر خوراک کی صنعت میں انقلاب لانے اور موسمیاتی تبدیلی اور غذائی تحفظ جیسے مسائل کو حل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ سولین کی پیداوار کو روایتی پروٹین کے ذرائع جیسے مویشیوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم پانی اور زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، خام مال کے طور پر کاربن ڈائی آکسائیڈ کا استعمال فوسل فیول کی ضرورت کو کم کرتا ہے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرتا ہے۔ مزید برآں، یہ عمل قابل تجدید توانائی کے ذرائع سے چلایا جا سکتا ہے، جس سے یہ ماحولیاتی طور پر پائیدار حل بنتا ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
وال سٹریٹ جرنل
موجودہ وبائی امراض کی وجہ سے امریکی تیزی سے اپنی خواہشات کو پورا کرنے کے لئے کھانے پینے کی چیزوں کا رخ کر رہے ہیں۔ وال سٹریٹ جرنل کے مطابق، وائرس پھیلنے کے ابتدائی دنوں سے لے جانے والے کھانے کی مانگ میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، ریستوراں چلانے والے اس رجحان کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے اقدامات کر رہے ہیں۔ گاہک کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، بہت سے کھانے پینے والوں نے اپنی توجہ اور وسائل کو اپنی ڈیلیوری اور پک اپ سروسز کو بہتر بنانے کی طرف منتقل کر دیا ہے۔ اس کے علاوہ، دوسروں نے کھانے کی کٹس پیش کرنا شروع کر دی ہیں، جس سے صارفین کو گھر پر ریستوراں کے درجے کے پکوان تیار کرنے کا موقع ملتا ہے۔ جیسے جیسے ریستوراں ایڈجسٹ ہوتے ہیں، امریکی مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے کے محفوظ اور آسان طریقے کے طور پر ٹیک آؤٹ پر انحصار کرتے رہیں گے۔ صحت اور حفاظتی اقدامات پر نظر رکھتے ہوئے، کاروبار ڈسکاؤنٹ بڑھا کر یا مفت ڈیلیوری خدمات فراہم کر کے ٹیک آؤٹ کو مزید پرکشش بنانے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ مجموعی طور پر، ان مشکل وقتوں میں کھانے پینے والوں کے لیے ایک قابل عمل آپشن کے طور پر ٹیک آؤٹ فوڈ یہاں موجود ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے، اصل بیرونی مضمون کو کھولنے کے لیے نیچے دیا گیا بٹن استعمال کریں۔
سگنل
گرانٹ تھورنٹن۔
سگنل
یاہو خزانہ
سگنل
ریستوراں بزنس میگزین
سگنل
openPR.com
سگنل
ای این نیوز
سگنل
ڈیجیٹل جرنل
سگنل
ایف ایس آر میگزین
سگنل
ڈیجیٹل جرنل
سگنل
جدید ریستوراں کا انتظام
کیا ہوگا اگر میں آپ کو بتاؤں کہ آپ اپنی سپلائی چین کی شفافیت کو بہتر بنا کر اپنے مختلف مسائل حل کر سکتے ہیں؟ یہ ایک کوشش آپ کے ریستوراں کو یقینی بنانے میں مدد کر سکتی ہے کہ آپ ان سپلائرز کے ساتھ منسلک ہیں جو حفاظت اور معیار کی کوششوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ آپ کو مختلف اقسام کی شناخت - اور تخفیف کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے...
سگنل
ریستوراں کی خبریں۔
پال ڈیمارین
بذریعہ پال ڈیمارن، ایگزیکٹو نائب صدر، بزنس ڈویلپمنٹ RizePoint پر
فرض کریں کہ لیٹش یاد ہے کیونکہ پیداوار بیکٹیریا سے داغدار ہے اور پیش کرنے کے لئے غیر محفوظ ہے۔ کیا آپ کو معلوم ہوگا کہ جو لیٹش آپ کو ابھی موصول ہوئی ہے وہ اس آلودہ بیچ کا حصہ ہے، لہذا آپ اسے پیش نہیں کریں گے...
بذریعہ پال ڈیمارن، ایگزیکٹو نائب صدر، بزنس ڈویلپمنٹ RizePoint پر
فرض کریں کہ لیٹش یاد ہے کیونکہ پیداوار بیکٹیریا سے داغدار ہے اور پیش کرنے کے لئے غیر محفوظ ہے۔ کیا آپ کو معلوم ہوگا کہ جو لیٹش آپ کو ابھی موصول ہوئی ہے وہ اس آلودہ بیچ کا حصہ ہے، لہذا آپ اسے پیش نہیں کریں گے...
