আসন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদ হবে বেকনের মতো

কিছু সংখ্যক স্বাস্থ্যকর খাবার বাজারে, মিডিয়া, স্বাস্থ্য খাদ্য শিল্প বা উপরের সবকটিতেই হোক না কেন, প্রতিদিন বিশ্বব্যাপী অনেক গুঞ্জন পান।

তাদের সমৃদ্ধ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ acai বেরি পণ্য আছে; ম্যাচা চা যা মেটাবলিজম বাড়ায়, ক্যালোরি পোড়ায় এবং ডিটক্সিফাই করে। হলুদ মশলা হার্ট অ্যাটাক, ডায়াবেটিস বিলম্ব, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই, জয়েন্টে ব্যথা কমাতে, মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে এবং ব্রণ, অ্যান্টি-বার্ধক্য, শুষ্ক ত্বক, খুশকি এবং প্রসারিত চিহ্নগুলির বিরুদ্ধে একটি অস্ত্র হিসাবে কাজ করে বলেও বলা হয়। নারকেল তেল এবং ময়দা চাপ কমায়, কোলেস্টেরল এবং সঠিক হজম বজায় রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। পিটায়া, ড্রাগন ফল নামেও পরিচিত, এটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ এবং বলা হয় যে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং শক্তি বাড়ায়। এবং আসুন কেল সম্পর্কে ভুলবেন না।

তাহলে এই হেলথ ফুড ট্রেনের পরবর্তী কি?

বর্তমানে, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটি হ্যাটফিল্ড মেরিন সায়েন্স সেন্টারের বিজ্ঞানীরা একটি সামুদ্রিক উদ্ভিদ জন্মাচ্ছেন যা কেলের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর এবং আরও ভাল, বেকনের মতো স্বাদযুক্ত। একে বলে দুলস, উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং আটলান্টিক উপকূলরেখা থেকে একটি লাল শৈবাল বা সামুদ্রিক শৈবাল।

ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ ডালস পণ্য, বেকন-গন্ধযুক্ত ক্র্যাকার এবং সালাদ ড্রেসিং সহ ইতিমধ্যেই তৈরি করা হয়েছে। যাইহোক, পণ্যগুলি এখনও বাজারে উপলব্ধ নয় কারণ সামুদ্রিক শৈবাল কাটার জন্য ব্যয়বহুল, বর্তমানে প্রতি পাউন্ড 90 ডলারে বিক্রি হয়।

ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা একটি হাইড্রোপনিক ফার্মিং সিস্টেমে কাজ করছেন, মাটির পরিবর্তে পানিতে ডালসে বৃদ্ধি করছেন, যা গাছের বৃদ্ধি এবং ফসল কাটা সহজ করে তোলে।

ক্রিস ল্যাংডন, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির মৎস্যবিজ্ঞানের অধ্যাপক এবং এই প্রকল্পের সাথে জড়িত, বলেছেন যে "আপনার এবং বেকন-স্বাদযুক্ত সুপারফুডের মধ্যে যা দাঁড়িয়েছে তা হল সমুদ্রের জল এবং রোদ।"

ডালস পণ্য অবশ্যই বিক্রি হবে কারণ বিশ্ব বেকনকে ভালোবাসে—একক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বেকন বিক্রি বেড়েছে 4 এ $ 2013 বিলিয়ন এবং বিক্রয় সম্ভবত আজ বেশী. এই বেকন-স্বাদযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রত্যাশায়, একটি ফ্রাইং প্যানে বেকন সিজলিং এর একটি মানসিক চিত্র বারবার মনে হতে থাকে। আপনি কি ছবি করছেন? আপনি এই বেকন সামুদ্রিক শৈবাল চেষ্টা করা হবে?