Претстојната здрава храна ќе има вкус на сланина

Голем број на здрава храна секојдневно добивате многу гужва низ целиот свет, без разлика дали се работи за пазарот, медиумите, индустријата за здрава храна или сите горенаведени.

Постојат производи од акаи со богати влакна и антиоксиданси; Мача чај кој го поттикнува метаболизмот, согорува калории и детоксицира. Се вели дека зачинот од куркума се бори против срцевите напади, го одложува дијабетесот, се бори против ракот, ја намалува болката во зглобовите, го штити мозокот и делува како оружје против акни, против стареење, сува кожа, првут и стрии. Кокосовото масло и брашното го намалуваат стресот, го одржуваат холестеролот и правилното варење и помагаат при слабеење. Питаја, позната и како змејово овошје, е преполна со влакна, антиоксиданси, магнезиум и витамин Б и се вели дека го зајакнува имунолошкиот систем и ја зголемува енергијата. А да не заборавиме и на кељот.

Значи, што е следно на овој воз за здрава храна?

Во моментов, научниците од Државниот универзитет во Орегон, Хетфилд, поморски научен центар одгледуваат морско растение кое е похранливо од кељот и, уште подобро, има вкус на сланина. Се вика Дулс, црвена алга или алги, од северните брегови на Пацификот и Атлантикот.

Богати со витамини, минерали, антиоксиданси и протеини, производите на Dulse, вклучувајќи крекери со вкус на сланина и прелив за салата, веќе се создадени. Сепак, производите сè уште не се достапни на пазарот бидејќи алгите се скапи за берба, кои моментално се продаваат по 90 долари за фунта.

Научниците од Државниот универзитет во Орегон работат на систем за хидропоничко земјоделство, одгледувајќи го Дулсе во вода наместо во почва, што го олеснува растењето и бербата на растението.

Крис Ленгдон, професор по рибарство на Државниот универзитет во Орегон и вклучен во овој проект, рече дека „сè што стои меѓу вас и суперхраната со вкус на сланина во моментов е морската вода и сонце“.

Производите на Dulse сигурно ќе се продаваат како што светот ја сака сланината - само во САД, продажбата на сланина се искачи на $ Милијарди долари во 4 2013 а продажбата е веројатно поголема денес. Во исчекување на оваа здрава храна со вкус на сланина, постојано се повторува менталната слика на сланина која пржи на тава. Што сликаш? Дали ќе ја пробате оваа алги од сланина?