Предстојећа здрава храна имаће укус сланине

Број здраве хране свакодневно добијају много буке широм света, било да се ради о тржишту, медијима, индустрији здраве хране или свему наведеном.

Постоје производи од ацаи бобица са својим богатим влакнима и антиоксидансима; матцха чај који убрзава метаболизам, сагорева калорије и врши детоксикацију. За зачин куркуме се такође каже да се бори против срчаног удара, одлаже дијабетес, бори се против рака, смањује болове у зглобовима, штити мозак и делује као оружје против акни, против старења, суве коже, перути и стрија. Кокосово уље и брашно смањују стрес, одржавају холестерол и правилно варење и помажу у губитку тежине. Питаја, такође позната као змајево воће, препуна је влакана, антиоксиданса, магнезијума и витамина Б, а каже се да јача имуни систем и повећава енергију. И не заборавимо на кељ.

Па шта је следеће у овом возу здраве хране?

Тренутно, научници са Центра за морску науку Хатфилд Универзитета Орегон узгајају морску биљку која је хранљивија од кеља и, још боље, има укус сланине. То се зове Дулсе, црвена алга или морска алга, са обала северног Пацифика и Атлантика.

Богати витаминима, минералима, антиоксидансима и протеинима, Дулсе производи, укључујући крекере са укусом сланине и прелив за салату, већ су направљени. Међутим, производи још нису доступни на тржишту пошто је морска трава скупа за бербу, а тренутно се продаје по 90 долара по фунти.

Научници са Државног универзитета Орегон раде на хидропонском систему узгоја, узгајајући Дулсе у води, а не у земљишту, што биљци олакшава узгој и бербу.

Крис Лангдон, професор рибарства на Државном универзитету Орегон и укључен у овај пројекат, рекао је да „све што тренутно стоји између вас и суперхране са укусом сланине су морска вода и сунце.

Дулсе производи ће се сигурно продавати јер свет воли сланину — само у Сједињеним Државама продаја сланине је порасла на $ КСНУМКС милијарди долара у КСНУМКС а продаја је данас вероватно већа. У ишчекивању ове здраве хране са укусом сланине, ментална слика сланине која цврчи на тигању се стално понавља. шта замишљаш? Хоћете ли пробати ову сланину морску алгу?