Datozen osasun elikagaiak hirugiharra bezalako zaporea izango du

Kopuru bat osasun elikagaiak Mundu osoan oihartzun handia jasotzen du egunero, merkatuan, komunikabideetan, osasun-elikagaien industrian edo aurreko guztian.

Badaude acai baia produktuak beren zuntz eta antioxidatzaile aberatsekin; metabolismoa areagotzen du, kaloriak erretzen eta desintoxikatzen dituen matcha tea. Turmeric espeziak bihotz-erasoei aurre egiteko, diabetesa atzeratzeko, minbiziari aurre egiteko, artikulazioetako mina murrizteko, garuna babesteko eta aknearen, zahartzearen kontrako, azal lehorraren, kaskoaren eta estren aurkako arma gisa jokatzen duela ere esaten da. Koko olioak eta irinak estresa murrizten dute, kolesterola eta digestio egokia mantentzen dituzte eta pisua galtzen laguntzen dute. Pitaya, herensuge fruitua bezala ere ezaguna, zuntz, antioxidatzaile, magnesio eta B bitaminaz beteta dago, eta sistema immunologikoa indartzen eta energia areagotzen duela esaten da. Eta ez dezagun kalez ahaztu.

Beraz, zer da hurrengo janari osasuntsuko tren honetan?

Gaur egun, Oregon State University Hatfield Marine Science Center-eko zientzialariak kalea baino elikagarriagoa den eta, hobeto oraindik, hirugiharra bezalakoa duen itsas landare bat hazten ari dira. Deitzen da dulse, alga edo alga gorria, Ozeano Bareko iparraldeko eta Atlantikoko kostaldeetakoa.

Bitamina, mineral, antioxidatzaile eta proteinetan aberatsak dira, dagoeneko sortu dira Dulse produktuak, hirugihar zaporeko crackers eta entsalada apainketa barne. Hala ere, produktuak ez daude oraindik merkatuan eskuragarri, algak biltzea garestia baita, gaur egun 90 $-tan saltzen dira kiloko.

Oregon Estatuko Unibertsitateko zientzialariak nekazaritza hidroponikoko sistema batean ari dira lanean, Dulse uretan hazten dute lurzoruan baino, eta horrek landarea hazten eta uzta errazten du.

Chris Langdonek, Oregon State University-ko arrantza irakasleak eta proiektu honetan parte hartzen duenak, esan zuen "zuren eta hirugiharra zaporeko super elikagaien artean dagoen guztia itsasoko ura eta eguzkia da".

Dulse produktuak ziur aski salduko dira munduak hirugiharra maite duen bezala; Estatu Batuetan bakarrik, hirugiharra igo zen. $ 4 2013 in milioi eta seguruenik salmentak handiagoak dira gaur egun. Hirugiharra zaporeko osasun-janari honen aurreikuspenean, hirugiharra zartagin batean txirrin egiten duen irudi mentala errepikatzen da. Zer irudikatzen ari zara? Probatuko al duzu hirugiharra alga hau?