Առաջիկա առողջարար սնունդը բեկոնի համ կունենա

Մի շարք առողջարար սնունդ ամեն օր մեծ աղմուկ է հանում ամբողջ աշխարհում՝ լինի դա շուկայում, լրատվամիջոցներում, առողջարար սննդի արդյունաբերությունում կամ վերը նշված բոլորը:

Կան acai berry ապրանքներ իրենց հարուստ մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով; matcha թեյ, որը խթանում է նյութափոխանակությունը, այրում է կալորիաները և դետոքսիկացնում: Նշվում է, որ քրքումի համեմունքը պայքարում է սրտի կաթվածի դեմ, հետաձգում է շաքարախտը, պայքարում է քաղցկեղի դեմ, նվազեցնում է հոդացավերը, պաշտպանում է ուղեղը և գործում է որպես զենք պզուկների, հակատարիքային, չոր մաշկի, թեփի և ձգվող նշանների դեմ: Կոկոսի յուղն ու ալյուրը նվազեցնում են սթրեսը, պահպանում են խոլեստերինը և պատշաճ մարսողությունը և օգնում են նիհարել: Պիտայան, որը նաև հայտնի է որպես վիշապի մրգեր, հարուստ է մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով, մագնեզիումով և վիտամին B-ով և ասվում է, որ այն ամրացնում է իմունային համակարգը և ավելացնում էներգիան: Եվ չմոռանանք կաղամբի մասին։

Այսպիսով, ի՞նչ է սպասվում այս առողջարար սննդի գնացքում:

Ներկայումս Օրեգոնի նահանգի համալսարանի Հեթֆիլդ ծովային գիտական ​​կենտրոնի գիտնականները ծովային բույս ​​են աճեցնում, որն ավելի սննդարար է, քան կաղամբը և, ավելի լավ, բեկոնի համով: Դա կոչվում է Դալս, կարմիր ջրիմուռ կամ ջրիմուռ, Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիսային և Ատլանտյան ափամերձ գծերից։

Վիտամիններով, հանքանյութերով, հակաօքսիդանտներով և սպիտակուցներով հարուստ Dulse-ի արտադրանքը, ներառյալ բեկոնի համով կրեկերները և աղցանների սոուսը, արդեն ստեղծվել են: Այնուամենայնիվ, արտադրանքը դեռևս հասանելի չէ շուկայում, քանի որ ջրիմուռների բերքը թանկ է և ներկայումս վաճառվում է մեկ ֆունտի դիմաց 90 դոլարով:

Օրեգոնի նահանգի համալսարանի գիտնականներն աշխատում են հիդրոպոնիկ գյուղատնտեսական համակարգի վրա՝ աճեցնելով Դուլսը ոչ թե հողում, այլ ջրի մեջ, ինչը հեշտացնում է բույսի աճը և բերքը:

Օրեգոնի պետական ​​համալսարանի ձկնորսության պրոֆեսոր Քրիս Լենգդոնը, ով ներգրավված է այս նախագծում, ասաց, որ «այն ամենը, ինչ կանգնած է ձեր և բեկոնի համով գերսննդի միջև այժմ ծովի ջուրն է և արևը»։

Dulse-ի արտադրանքը, անշուշտ, կվաճառվի, քանի որ աշխարհը սիրում է բեկոն. միայն Միացյալ Նահանգներում բեկոնի վաճառքը բարձրացել է մինչև $ 4 մլրդ 2013 իսկ վաճառքներն այսօր, հավանաբար, ավելի բարձր են: Խոզապուխտով համով այս առողջարար սննդի ակնկալիքով, անընդհատ կրկնվում է թավայի վրա խմող բեկոնի մտավոր պատկերը: Ի՞նչ եք պատկերում: Կփորձե՞ք այս բեկոնային ջրիմուռը: