Kadaharan kaséhatan anu bakal datang bakal karasaeun sapertos daging babi

Sajumlah pangan kaséhatan nampi seueur buzz di sakuliah dunya unggal dinten, naha di pasar, média, industri pangan kaséhatan atanapi sadayana di luhur.

Aya produk acai Berry kalayan serat anu beunghar sareng antioksidan; matcha tea nu boosts métabolisme, kaduruk kalori, sarta detoksifikasi. Bungbu kunyit ogé disebutkeun bisa ngalawan serangan jantung, reureuh diabetes, ngalawan kanker, ngurangan nyeri sendi, ngajaga otak, sarta meta salaku pakarang ngalawan jerawat, anti sepuh, kulit garing, dandruff, sarta stretch marks. Minyak kalapa sareng tipung ngirangan setrés, ngajaga koléstérol sareng nyerna anu leres, sareng ngabantosan leungitna beurat. Pitaya, ogé katelah buah naga, dikemas kalawan serat, antioksidan, magnésium, jeung Vitamin B, sarta disebutkeun bisa nguatkeun sistim imun jeung ningkatkeun énergi. Sarta hayu urang poho ngeunaan kale.

Janten naon salajengna dina karéta dahareun kaséhatan ieu?

Ayeuna, para ilmuwan ti Oregon State University Hatfield Marine Science Center ngembang pepelakan laut anu langkung bergizi tibatan kale sareng, langkung saé, raos sapertos daging babi. Disebutna dulse, ganggang beureum atawa juket laut, ti basisir Pasifik jeung Atlantik kalér.

Beunghar ku vitamin, mineral, antioksidan sareng protéin, produk Dulse, kalebet kurupuk rasa bacon sareng saus salad, parantos diciptakeun. Tapi, produkna henteu acan sayogi di pasar sabab juket laut mahal pikeun dipanén, ayeuna dijual dina $ 90 per pon.

Élmuwan Universitas Oregon State nuju damel dina sistem pertanian hidroponik, ngembang Dulse dina cai tinimbang dina taneuh, anu ngajantenkeun pepelakan langkung gampang tumuwuh sareng panén.

Chris Langdon, profésor perikanan di Oregon State University sareng aub dina proyék ieu, nyarios yén "sadayana anu aya di antara anjeun sareng superfood rasa daging babi ayeuna nyaéta cai laut sareng sinar panonpoé."

Produk Dulse pasti bakal laris sabab dunya resep daging babi — di Amérika Serikat waé, penjualan daging babi naék ka $ 4 milyar dina 2013 sareng penjualan sigana langkung luhur ayeuna. Dina antisipasi kadaharan kaséhatan rasa-Bacon ieu, gambaran méntal Bacon sizzling dina panci terus ngulang. Naon anu anjeun gambarkeun? Naha anjeun badé nyobian juket laut Bacon ieu?