L-ikel tas-saħħa li ġej ser ikollu togħma bħal bacon

Numru ta ' ikel tas-saħħa jirċievu ħafna buzz madwar id-dinja fuq bażi ta 'kuljum, kemm fis-suq, il-midja, l-industrija tal-ikel tas-saħħa jew dak kollu ta' hawn fuq.

Hemm prodotti tal-berry acai bil-fibra rikka u l-antiossidanti tagħhom; tè matcha li jsaħħaħ il-metaboliżmu, jaħraq il-kaloriji, u jneħħi t-tossins. Il-ħwawar tat-turmeric jingħad ukoll li jiġġieled l-attakki tal-qalb, iddewwem id-dijabete, jiġġieled il-kanċer, inaqqas l-uġigħ fil-ġogi, jipproteġi l-moħħ, u jaġixxi bħala arma kontra l-akne, kontra t-tixjiħ, ġilda xotta, brija u stretch marks. Iż-żejt tal-ġewż u d-dqiq inaqqsu l-istress, iżommu l-kolesterol u d-diġestjoni xierqa, u jgħinu fit-telf tal-piż. Pitaya, magħrufa wkoll bħala frott tad-dragun, hija ppakkjata b'fibra, antiossidanti, manjesju, u Vitamina B, u jingħad li ssaħħaħ is-sistema immuni u żżid l-enerġija. U ejja ma ninsewx il-kale.

Allura x'inhu jmiss fuq din il-ferrovija tal-ikel tas-saħħa?

Bħalissa, xjenzati miċ-Ċentru tax-Xjenza tal-Baħar ta’ Hatfield tal-Oregon State University qed ikabbru pjanta tal-baħar li hija aktar nutrittiva mill-kaboċċi u, aħjar, togħma bħal bacon. Huwa msejjaħ dulse, alka ħamra jew alka tal-baħar, mill-kosta tat-Tramuntana tal-Paċifiku u l-Atlantiku.

Sinjuri f'vitamini, minerali, antiossidanti u proteini, il-prodotti Dulse, inklużi crackers bit-togħma tal-bacon u dressing għall-insalata, diġà nħolqu. Madankollu, il-prodotti għadhom mhumiex disponibbli għas-suq peress li l-alka hija għalja għall-ħsad, bħalissa mibjugħa għal $90 kull libbra.

Ix-xjentisti ta 'l-Università ta' l-Istat ta 'Oregon qed jaħdmu fuq sistema ta' biedja idroponika, li jkabbru Dulse fl-ilma aktar milli fil-ħamrija, li tagħmel il-pjanta aktar faċli biex tikber u taħsad.

Chris Langdon, professur tas-sajd fl-Oregon State University u involut f’dan il-proġett, qal li “dak kollu li hemm bejnek u s-superikel bit-togħma tal-bacon bħalissa huwa ilma baħar u xemx.”

Il-prodotti Dulse żgur li se jbiegħu hekk kif id-dinja tħobb il-bacon—fl-Istati Uniti biss, il-bejgħ tal-bejken tela’ għal $ 4 biljun fl 2013 u l-bejgħ huwa probabbilment ogħla llum. B'antiċipazzjoni ta 'dan l-ikel tas-saħħa bit-togħma tal-bejken, immaġni mentali ta' bacon tisfigħ fuq taġen tibqa 'tirrepeti. X'qed turi? Se tkun qed tipprova din l-alka tal-bacon?