വരാനിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം ബേക്കൺ പോലെ രുചിക്കും

ഒരു കൂട്ടം ആരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിപണിയിലോ മാധ്യമങ്ങളിലോ ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലോ മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിലോ ആകട്ടെ, ലോകമെമ്പാടും ദിവസേന ധാരാളം buzz ലഭിക്കുന്നു.

സമ്പന്നമായ നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ അക്കായ് ബെറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്; മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കലോറി കത്തിക്കുകയും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മാച്ച ടീ. മഞ്ഞൾ മസാല ഹൃദയാഘാതം, പ്രമേഹം കാലതാമസം, ക്യാൻസറിനെതിരെ പോരാടുക, സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കുക, തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുക, മുഖക്കുരു, വാർദ്ധക്യം തടയൽ, വരണ്ട ചർമ്മം, താരൻ, സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ആയുധമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയും മൈദയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോളും ശരിയായ ദഹനവും നിലനിർത്തുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പിറ്റയയിൽ നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാലെയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

അപ്പോൾ ഈ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ ട്രെയിനിൽ അടുത്തത് എന്താണ്?

നിലവിൽ, ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഹാറ്റ്‌ഫീൽഡ് മറൈൻ സയൻസ് സെന്ററിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കാലേയേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളതും ബേക്കൺ പോലെ രുചിയുള്ളതുമായ ഒരു സമുദ്ര സസ്യമാണ് വളർത്തുന്നത്. അത് വിളിക്കപ്പെടുന്നു ഡൽസ്, വടക്കൻ പസഫിക്, അറ്റ്ലാന്റിക് തീരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചുവന്ന ആൽഗ അല്ലെങ്കിൽ കടൽപ്പായൽ.

വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ, ബേക്കൺ-ഫ്ലേവേർഡ് പടക്കം, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഡൾസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കടൽപ്പായൽ വിളവെടുക്കാൻ ചെലവേറിയതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതുവരെ വിപണിയിൽ ലഭ്യമല്ല, നിലവിൽ ഒരു പൗണ്ടിന് $90 എന്ന നിരക്കിൽ വിൽക്കുന്നു.

ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു ഹൈഡ്രോപോണിക് ഫാമിംഗ് സമ്പ്രദായത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മണ്ണിലേക്കാൾ വെള്ളത്തിൽ ഡൾസ് വളർത്തുന്നു, ഇത് ചെടി വളരാനും വിളവെടുക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ഫിഷറീസ് പ്രൊഫസറും ഈ പ്രോജക്ടിൽ പങ്കാളിയുമായ ക്രിസ് ലാങ്‌ഡൺ പറഞ്ഞു, "നിങ്ങൾക്കും ബേക്കൺ രുചിയുള്ള സൂപ്പർഫുഡിനും ഇടയിൽ ഇപ്പോൾ നിൽക്കുന്നത് കടൽ വെള്ളവും സൂര്യപ്രകാശവുമാണ്."

ലോകം ബേക്കണിനെ സ്നേഹിക്കുന്നതിനാൽ ഡൾസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും വിറ്റഴിക്കും-യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ മാത്രം, ബേക്കൺ വിൽപ്പന കുതിച്ചുയർന്നു N 4- ൽ 2013 ബില്ല്യൺ വിൽപന ഇന്ന് കൂടുതലായിരിക്കും. ഈ ബേക്കൺ രുചിയുള്ള ആരോഗ്യഭക്ഷണം പ്രതീക്ഷിച്ച്, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ബേക്കൺ ഞെരിയുന്ന ഒരു മാനസിക ചിത്രം ആവർത്തിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിത്രീകരിക്കുന്നത്? നിങ്ങൾ ഈ ബേക്കൺ കടൽപ്പായൽ പരീക്ഷിക്കുമോ?