Déanfaidh cistineacha na todhchaí réabhlóidiú ar an gcaoi a bhfeicimid agus a chócaimid bia

Le linn na staire, tá forbairt agus múnlú déanta ag aireagáin ar ár n-áisiúlacht sa bhaile - d'éirigh leis an gcianrialtán athrú a dhéanamh ar chainéil teilifíse, d'éirigh leis an MICREATHONNACH fuílleach teasa a dhéanamh níos tapúla, rinne an teileafón cumarsáid níos simplí.

Leanfaidh an áisiúlacht mhéadaithe seo ar aghaidh sa todhchaí, ach cén chuma a bheidh air? Cad a chiallóidh sé do dhearaí cistine agus do na daoine a úsáideann cistineacha? Conas a athróidh ár gcaidreamh le bia de réir mar a athraíonn ár gcistineacha?

Cad a cheapann IKEA?

IKEA agus IDEO, gnólacht comhairliúcháin dearaidh agus nuálaíochta, i gcomhar le mic léinn dearaidh ó Ionad Deartha Ingvar Kamprad ag Ollscoil Lund agus Ollscoil Teicneolaíochta Eindhoven chun cásanna a thuar don todhchaí i ndearadh cistine, ar a dtugtar Cistin Coincheap 2025.

Laistigh de na deich mbliana atá romhainn, tuar siad go dtiocfaidh an teicneolaíocht i bhfeidhm ar ár táblaí cistine.

Mar gheall ar dhromchlaí ullmhaithe bia, beidh muid níos muiníní as cócairí agus laghdófar cur amú bia. Cuimsíonn an teicneolaíocht seo, ar a dtugtar “The Table of Living”, ceamara agus teilgeoir os cionn an bhoird agus barr cócaireán ionduchtaithe faoi dhromchla an bhoird. Taispeánann an ceamara agus an teilgeoir oidis ar dhromchla an bhoird agus aithníonn siad comhábhair, ag cuidiú le duine béile a ullmhú leis an méid atá ar fáil.

Cuirfear pantries in ionad cuisneoirí, ag cur amú níos lú fuinnimh agus ag déanamh bia le feiceáil nuair a stóráiltear é. Beidh braiteoirí i bhfolach agus teicneolaíocht fuaraithe ionduchtaithe cliste gan sreang ag seilfeanna adhmaid. Coinneofar bia úr níos faide i mboscaí stórála terracotta trí theocht a choinneáil ag baint úsáide as pacáistiú an bhia. Cuirfear an greamán RFID ó phacáistiú bia ar an taobh amuigh den choimeádán agus léifidh na seilfeanna treoracha stórála an ghreamáin agus déanfaidh siad an teocht a choigeartú dá réir sin.

Beimid níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol (ar a laghad, is é sin an dóchas) laistigh de dheich mbliana—is é an sprioc ná córais athchúrsála agus athúsáide níos éifeachtaí a aimsiú. Réamh-mheastar an CK 2025 aonad múirín atá ceangailte leis an doirteal a dhéanann pucks de dhramhaíl orgánach tar éis é a ní ón doirteal, a chumasc, a dhraenáil uisce, agus ansin comhbhrúite. Is féidir leis an gcathair na pucks seo a phiocadh suas ansin. Déileálfaidh aonad eile le dramhaíl neamhorgánach a eagrófar, a bhrúitear, agus a scanadh le haghaidh a bhfuil déanta as agus le haghaidh éillithe. Ina dhiaidh sin, déanfar an dramhaíl a phacáil agus a lipéadú lena úsáid sa todhchaí.

Cabhróidh dearaí cistine amach anseo linn a bheith níos comhfhiosaí agus níos feasaí dár n-úsáid uisce. Beidh dhá dhraen ag doirteal - ceann amháin le haghaidh uisce is féidir a athúsáid agus an ceann eile le haghaidh uisce éillithe a shroichfidh píopaí séarachais le haghaidh cóireála.

Cé go soláthraíonn an Coincheap Kitchen 2025 fís seachas táirgí sonracha, tá súil againn go mbeidh ár gcistineacha ina moil teicneolaíochta a laghdaíonn dramhaíl bia, a dhéanfaidh cócaireacht níos iomasach, agus a chabhróidh linn cabhrú leis an gcomhshaol sa todhchaí.

Cé chomh gar agus atáimid don fhís sin?

Seans nach bhfuil ár gcistineacha anois chomh forbartha sin ó thaobh na teicneolaíochta de nó atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, ach tá nuálaíochtaí le déanaí ag athrú an chaoi a n-oibrímid le hearraí cócaireachta agus bia. Anois, is féidir linn monatóireacht a dhéanamh, a rialú, agus cócaireacht gan fiú a bheith sa chistin.

Féachann Quantumrun ar roinnt de na giuirléidí agus gléasanna seo a d’fhéadfadh todhchaí na cócaireachta a mhúnlú.

Fearais a Chuidíonn Leat Dúiseacht

Chruthaigh Josh Renouf, dearthóir tionsclaíochta, an Barisieur, gléas caife-aláram a dhúisíonn tú le cupán caife ullmhaithe cheana féin. Go teoiriciúil, is é an smaoineamh go mbeadh urrann téimh ionduchtaithe ann chun uisce a fhiuchadh, agus go gcoimeádfadh aonaid eile siúcra, forais caife, agus bainne chun go bhféadfadh an duine aonair a ghrúdlann caife féin a mheascadh dó nó di féin. Ar an drochuair, níl an t-aláram caife seo ar fáil ar an margadh do thomhaltóirí ag an bpointe seo ama.

Fearais a Chuidíonn le Beart

PantryChicEagraíonn an córas stórála agus dáileacháin comhábhair i gconairí agus tomhaiseann sé agus dáileann sé méideanna isteach i mbabhlaí. Tá nascacht Bluetooth ann chun fad-achair a dháileadh agus is féidir é a thiontú ó thoirt go meáchan.

Murab ionann agus an PantryChic, nach bhfuil aon oidis cláraithe san fheiste go dtí seo, Drop's Scála Cistine Cliste comhábhair a thomhas agus cabhraíonn sé le foghlaimeoirí díograiseacha le oidis. Is córas déach é, comhdhéanta de scála agus aip, trí Bluetooth ar do iPad nó iPhone. Is féidir leis an aip cabhrú le tomhais agus le hoidis, trí chomhábhair tomhais bunaithe ar oidis a chur ar fáil, fiú ag laghdú an riar má tá comhábhar ag éirí as. Cuirtear grianghraif de gach céim ar fáil freisin.

Fearais a Choigeartaíonn Teocht

MeldIs breiseán é an cnapán sorn cliste agus gearrthóg teochta ar na rialuithe cistine atá ann cheana féin. Tá trí chomhpháirt ann: knob cliste a chuirtear in ionad an chnap láimhe atá ann cheana féin ar shorn, tomhsaire teochta ar féidir le duine gearrthóg a ghearradh ar earraí cócaireachta atá á n-úsáid ar an sorn, agus aip in-íoslódáilte a dhéanann monatóireacht agus coigeartú ar an teocht bunaithe ar braiteoir an ghearrthóg agus an teocht atá ag teastáil. Tugann an app freisin liosta oidis agus an cumas na n-úsáideoirí a chruthú de láimh a gcuid oidis féin a roinnt. Úsáideach le haghaidh cócaireachta mall, póitseáil, friochadh, agus grúdaireacht beoir, éilíonn comhbhunaitheoir Darren Vengroff go bhfuil an knob cliste Meld agus gearrthóg “an réiteach is éasca chun cabhrú le [duine] a bheith cruthaitheach agus muiníneach i ngach rud [sé nó sí] cócaireacht[í]”. Laghdaíonn an gléas seo an méid ama atá fágtha in aice leis an sorn, ach tá faitíos ann go bhfágfaidh tú an sorn ar siúl agus tú ag fágáil an tí.

Teirmiméadar Cistine iDevice monatóireacht ar an teocht laistigh de raon Bluetooth 150-troigh. Is féidir leis dhá chrios teochta a thomhas agus súil a choinneáil orthu - atá áisiúil chun mias níos mó nó dhá phíosa feola nó éisc ar leith a chócaráil. Nuair a bhíonn an teocht idéalach nó an teocht inmhianaithe sroichte, cuirtear aláram ar ghuthán cliste chun foláireamh don úsáideoir teacht ar ais go dtí an chistin mar go bhfuil a mbéile réidh anois. Tá cumas múscailte cóngarachta ag an teirmiméadar freisin.

Cócaire beachtais Anova is gléas rialaithe teochta agus aip é a chuidíonn le cócaireacht bia trí sous vide, is é sin, i málaí agus tumtha in uisce. Tá an gléas wand-chruthach ceangailte le pota, líontar an pota le huisce, agus cuirtear an bia i mála agus clipped taobh istigh den phota. Is féidir an aip a úsáid chun teocht nó oideas a réamhroghnú, agus monatóireacht a dhéanamh ar dhul chun cinn a bhéile nó a béile i raon Bluetooth. Socraítear leagan Wi-Fi a fhorbairt leis an gcumas am cócaireachta a shocrú agus an teocht a choigeartú agus tú ar shiúl ón teach.

Oigheann Chliste an Mheithimh Soláthraíonn teas an toirt. Tá ceamara laistigh den oigheann ionas gur féidir le duine a bhéile nó a béile a fheiceáil agus é ag cócaireacht. Feidhmíonn barr an oighinn mar scála chun an bia a mheá chun an t-am cócaireachta cuí a chinneadh, a ndéantar monatóireacht agus rianú air trí aip. Déanann mí an Mheithimh toasts, bácáil, rósta, agus broil, ag baint úsáide as Food Id chun a fháil amach cén bia atá á chur taobh istigh den oigheann lena cheamara ionsuite ionas gur féidir é a thósta, a bhácáil, a róstadh nó a ghríosadh dá réir. Is féidir leat físeán de mhí an Mheithimh a fheiceáil anseo.

Fearais a Chuidíonn le hAistí bia a Fheabhsú

Saotharlanna BioSensor' Braiteoir Penguin is féidir leo lotnaidicídí, antaibheathaigh agus aon cheimiceáin dhochracha eile i gcomhábhair agus i mbia a bhrath trí anailís leictriceimiceach. Cinneann sé freisin aigéadacht, salandacht, agus leibhéil glúcóis dóibh siúd atá ag iarraidh aiste bia níos sláintiúla. Taispeántar na torthaí in aip is féidir a íoslódáil. Chun an Braiteoir Penguin a úsáid, fáisceann duine agus scaoileann sé roinnt bia ar an gcartús agus cuireann sé an datha isteach sa ghléas atá cosúil le Penguin. Beidh na torthaí le feiceáil ar an scáileán de ghuthán cliste.

MICREATHONNACH cliste, ar a dtugtar MAID (Déan Gach Miasa Dochreidte), molann béilí bunaithe ar nósanna cócaireachta, riachtanais calorie pearsanta agus cleachtaí trí ghníomhaíocht duine agus sonraí a rianú ar a ghuthán cliste nó faire. Tá sé ceangailte freisin leis an Stór Oideas agus mar sin tá rochtain aige ar líon gan teorainn oidis, cruthaithe agus roinnte ag díograiseoirí cócaireachta. Soláthraíonn an oigheann MAID treoracha gutha céim ar chéim le hamharcanna ar conas comhábhair a ullmhú le haghaidh béilí, agus taispeánann sé faisnéis faoi chomhábhair. Socraíonn an gléas am agus teocht bunaithe ar líon na riar agus na roghanna pearsanta. Nuair a bhíonn an béile iomlán, cuireann an app complimentary in iúl don úsáideoir, chomh maith le leideanna aiste bia sláintiúil a sholáthar.

Tá uirlisí ar fáil ar an margadh freisin a chuireann in iúl do dhuine nuair a stopfaidh sé ag ithe. D'éiligh taighde agus staidéir go bhféadfadh ithe ró-thapa a bheith díobhálach ar chúiseanna aiste bia agus sláinte, agus an HAPIfork Tá sé mar aidhm aige srian a chur ar an bhfadhb sin. Trí Bluetooth, creathadh an acra nuair a bhíonn duine ag ithe ar luas a sháraíonn eatraimh réamhchláraithe.

Fearais a Dhéanann an Chócaireacht Duitse

D’fhéadfadh go mbeadh réitigh róbataice cócaireachta ar fáil ar an margadh go luath. Tá cócairí róbait ann a bhfuil a fhios acu conas comhábhair corraigh, agus rúin nó gníomhartha uatha eile, ach an Róbataic Moley áirítear leis an gcruthú airm robotic agus doirteal, oigheann agus miasniteoir. Deartha ag buaiteoir MasterChef 2011, Tim Anderson, níl iompar agus gníomhartha an aonaid róbaitigh códaithe, ach digitithe chun gluaiseachtaí a aithris de cheann amháin ag déanamh mias trí cheamaraí gabhála gluaisne. Is féidir leis an aonad é féin a ghlanadh freisin tar éis béile a ullmhú agus a dhéanamh. Ar an drochuair, níl ann ach fréamhshamhail, ach tá pleananna sna hoibreacha chun leagan tomhaltóra a chruthú ar $15,000 laistigh den dá bhliain atá romhainn.