Metbexên pêşeroj dê şoreşek çawa ku em xwarinê dibînin û çêdikin

Di dirêjahiya dîrokê de, îcad pêşkeftî bûne û rehetiya me ya li malê şekil dane - ji dûr ve guheztina kanalên televîzyonê hêsantir kir, mîkro pêla germkirina bermayiyan zûtir kir, têlefonê danûstendina hêsan kir.

Ev rehetiya zêde dê di pêşerojê de jî berdewam bike, lê ew ê çawa xuya bike? Wateya wê ji bo sêwiranên metbexê û mirovên ku metbexê bikar tînin dê çi be? Çawa ku metbexê me biguhere dê têkiliya me bi xwarinê re çawa biguhezîne?

IKEA çi difikire?

IKEA û IDEO, fîrmayek şêwirmendiya sêwiranê û nûbûnê, bi xwendekarên sêwiranê re ji Navenda Sêwiranê ya Ingvar Kamprad li Zanîngeha Lund û Zanîngeha Teknolojiyê ya Eindhoven re hevkarî kir da ku senaryoyên pêşerojê di sêwirana metbexê de pêşbîn bike, bi navê Konsepta Kitchen 2025.

Di nav deh salên pêş de, ew pêşbînî dikin ku teknolojî dê bi maseyên metbexê me bikeve lîstikê.

Pêşeroja rûberên amadekirina xwarinê dê me bibe aşpêjên xwebawertir û bermahiyên xwarinê kêm bike. Ev teknolojiyek, ku bi navê "Tabloya Jiyanê" hatî çêkirin, ji kamerayek û projektorek ku li jor maseyê hatî danîn û li binê rûbera sifrê depoyek induction pêk tê. Kamera û projektor reçeteyan li ser rûbera sifrê nîşan dide û malzemeyan nas dike, di amadekirina xwarinê de bi tiştê ku heye re dibe alîkar.

Dê sarinc bi pantoran veguhezînin, enerjiyê kêmtir winda bikin û dema ku were hilanîn xwarin xuya bibe. Refikên darîn dê xwedan senzorên veşartî û teknolojiya sarbûna inductiona bêtêl a jîr, bêtêl bin. Xwarin dê di qutiyên hilanînê yên terrakota de bi domandina germahiyê bi karanîna pakêta xwarinê demek dirêjtir teze were hilanîn. Niçika ​​RFID ya ji pakkirina xwarinê dê li derveyê konteynerê were danîn û refik dê rêwerzên hilanîna çîtikê bixwînin û li gorî wê germahiyê sererast bikin.

Em ê di nav deh salan de ji hawîrdorê re hevaltir bin (bi kêmanî, ev hêvî ye) - mebest ew e ku em pergalên vezîvirandin û ji nû ve bikar anîna karîgertir peyda bikin. CK 2025 pêşbînî dike ku yekîneyek kompostê ya ku bi lavaboyê ve girêdayî ye ku piçikên bermahiyên organîk çêdike piştî ku ji lavaboyê tê şûştin, tevlihev kirin, av tê avêtin, paşê tê pêçan. Dûv re ev pûk dikare ji hêla bajêr ve were hildan. Yekîneyek din dê bi bermahiyên ne-organîk ên ku dê ji bo tiştê ku jê hatî çêkirin û ji ber qirêjbûnê têne organîze kirin, perçiqandin û şopandin re mijûl bibe. Dûv re, wê çopê ji bo karanîna paşerojê were pakkirin û nîşankirin.

Sêwiranên metbexê di pêşerojê de dê ji me re jî bibin alîkar ku em ji karanîna avê bêtir hişyar û haydar bibin. Lavabok dê du drav hebin -yek ji bo ava ku dikare ji nû ve were bikar anîn û ya din jî ji bo ava qirêj ku dê ji bo dermankirinê bigihîje lûleyên kanalîzasyonê.

Her çend Concept Kitchen 2025 li şûna hilberên taybetî, vîzyonek peyda dike, bi hêvî me ku metbexên me bibin navendên teknolojiyê yên ku bermahiyên xwarinê kêm dikin, çêkirina xwarinê hêniktir dikin, û di pêşerojê de ji me re bibin alîkar ku alîkariya hawîrdorê bikin.

Em Çiqas Nêzîkî Wê Vîzyonê ne?

Dibe ku metbexên me naha ji hêla teknolojîk ve ew qas pêşkeftî an jîngehê nebin, lê nûbûnên vê dawîyê dest pê dikin ku çawa em bi xwarin û xwarinê re mijûl dibin diguhezînin. Naha, em dikarin bêyî ku di metbexê de bin çavdêrî bikin, kontrol bikin û bixwin.

Quantumrun awirek li çend ji van amûr û amûrên ku dikarin paşeroja çêkirina xwarinê çêbike digire.

Amûrên ku ji we re dibe alîkar ku hûn hişyar bibin

Josh Renouf, sêwiranek pîşesaziyê, afirand Barisieur, alaveke qehwe-alarmê ku we bi fîncanek qehweya jixwe amadekirî şiyar dike. Ji hêla teorîkî ve, fikir ev e ku meriv xwedan parçeyek-germkirina induksiyonek e ku avê bikelîne, dema ku yekîneyên din şekir, fêkiyên qehwe û şîr hilînin da ku kes ji bo xwe qehweya xwe tevlihev bike. Ev alarma qehweyê, mixabin, di vê demê de li sûkê ji xerîdaran re peyda nabe.

Amûrên Ku Pîvana Alîkariyê dikin

PantryChicPergala hilanîn û belavkirinê ya 's malzemeyên di quncikê de birêxistin dike û dipîve û mîqdaran di kasayan de belav dike. Ji bo belavkirina dûr û dirêj pêwendiya Bluetooth-ê heye û veguheztina ji hejmûnê bo giraniyê gengaz e.

Berevajî PantryChic, ku heya niha ti reçeteyên wê di cîhazê de bernamekirî ne, Drop's Mezinahiya Xweser a Smart maddeyan dipîve û bi reçeteyan ji xwendekaran re dibe alîkar. Ew pergalek dualî ye, ku ji pîvanek û serîlêdanek pêk tê, bi riya Bluetooth-ê li ser iPad an iPhone-ya meriv. Serlêdan dikare bi pîvandin û reçeteyan re bibe alîkar, rêgezek pîvandina malzemeyan li ser bingeha rîsipiyan peyda dike, tewra heke malzemeyek xilas bibe, servîsan kêm bike. Wêneyên her gavê jî têne pêşkêş kirin.

Amûrên Ku Germahiya Eyar dikin

MeldKulika sobeyê ya biaqil û klîba germahiyê pêvekek e ji bo kontrolên metbexê yên heyî. Sê pêkhate hene: girêkek biaqil ku şûna girêka destan a heyî ya li ser sobeyê digire, pîvanek germahiyê ku meriv dikare li kelûmelên ku li ser sobeyê têne bikar anîn girêde, û sepanek dakêşbar a ku li ser bingeha senora klîpê û germahiyê dişopîne û sererast dike. germahiya xwestî. Serlêdan navnîşek reçeteyan û kapasîteya bikarhêneran jî bi destan reçeteyên xwe ji bo parvekirinê diafirîne pêşkêşî dike. Ji bo pijandina hêdî, nêçîrvanî, firingî, û çêjkirina bîrayê bikêr e, hev-avakar Darren Vengroff îdîa dike ku girêk û klîpa zîrek Meld ev e "çareseriya herî hêsan ji bo alîkariya [yekî] di her tiştî de [ew an wê] afirîner û ewledar be". Ev amûr dema ku li nêzî sobeyê disekine kêm dike, lê tirsa derketina sobeyê dema derketina ji mala xwe dimîne.

Termometreya Metbexê ya iDevice Germahiya di nav rêzek Bluetooth-ê ya 150 ling de dişopîne. Ew dikare du deverên germahiyê bipîve û bişopîne - ji bo çêkirina xwarinek mezin an du perçeyên cûda yên goşt an masî rehet e. Dema ku germahiya îdeal an jî tê xwestin tê, alarmek li ser smarfonê tê danîn da ku bikarhêner hişyar bike ku vegere metbexê ji ber ku xwarina wan nuha amade ye. Termometre di heman demê de şiyana hişyarbûna nêzîkbûnê jî heye.

Pûçika Rastî ya Anova amûrek û sepanek kontrolkerê germahiyê ye ku bi sous vide, ango bi kîsik û di nav avê de tê rijandin, alîkariya çêkirina xwarinê dike. Amûra ku bi şiklê çolê tê girêdan bi potikê ve, pot bi av tê tije kirin, û xwarin di kîsikê de û di hundurê kulikê de tê qut kirin. Meriv dikare sepanê bikar bîne da ku germahîyek an reçeteyekê pêş-hilbijêre, û pêşkeftina xwarina xwe ya di navbêna Bluetooth-ê de bişopîne. Guhertoyek Wi-Fi tête pêşdebirin ku bi şiyana danîna dema pijandinê û guheztina germahiyê dema ku ji malê dûr be were pêşve xistin.

Oven Intelligent June germahiya tavilê peyda dike. Di hundurê firnê de kamerayek heye ku meriv dikare dema xwarinê xwe çêdike bibîne. Serê sobeyê wekî pîvanek kar dike ku xwarinê giran bike da ku dema pijandinê ya guncaw diyar bike, ku bi serîlêdanê ve tê şopandin û şopandin. Hezîranê tost dike, dipêje, dipije, û dipijiqîne, Nasnameya Xwarinê bikar tîne da ku bi kameraya xweya çêkirî çi xwarinê di hundurê firnê de tê danîn, da ku li gorî wê karibe tost bike, bipêje, bişon an bipije. Hûn dikarin vîdyoyek Hezîranê bibînin vir.

Amûrên Ku Alîkariya Pêşvebirina Dietan dikin

Laboratories BioSensor' Sensor Penguin dikare bi analîzên elektro-kîmyewî ve derman, antîbiyotîk û kîmyewiyên din ên zirardar ên di nav pêkhate û xwarinê de tespît bike. Ew di heman demê de astî, xwêbûn û asta glukozê ji bo kesên ku hewl didin parêzek tendurist diyar dike. Encam di sepanek dakêşbar de têne xuyang kirin. Ji bo ku Sensora Penguin bikar bîne, meriv hinek xwarinê dihejîne û davêje ser cerjorê û kartolê dixe nav cîhaza mîna Penguin. Encam dê li ser ekrana têlefonek jîr xuya bibin.

Mîkrokek jîr, tê gotin MAID (Hemû Xwarinên Bêbawer Çêkin), li ser bingeha adetên çêkirina xwarinê, hewcedariyên kaloriya kesane û xebatan xwarinên xwe pêşniyar dike bi şopandina çalakî û daneyên xwe li ser têlefonê an demjimêra xwe ya jîr. Ew jî girêdayî ye Recipe Store û bi vî rengî gihîştina hejmareke bêsînor ji rîsipiyan, ku ji hêla dildarên çêkirina xwarinê ve hatî afirandin û parve kirin heye. Ovena MAID-ê gav-bi-gav rêwerzên dengî digel dîmenan peyda dike ka meriv çawa malzemeyên xwarinê amade dike, û agahdariya li ser malzemeyan nîşan dide. Amûr li gorî hejmara servîsan û vebijarkên kesane dem û germahiyê destnîşan dike. Dema ku xwarin qediya, sepana belaş bikarhêner agahdar dike, û her weha serişteyên parêza tendurist jî peyda dike.

Di sûkê de amûrên ku mirov dema dev ji xwarinê berde agahdar dike jî hene. Lêkolîn û lêkolînan îdia kirin ku xwarina pir zû dikare ji ber sedemên parêz û tenduristiyê zirardar be, û ya HAPIfork armanc dike ku wê pirsgirêkê rawestîne. Bi rêya Bluetooth-ê, dema ku meriv bi lezek ku ji navberên pêş-bernamekirî derbas dibe, amûr dilerize.

Amûrên ku ji bo we çêkirina xwarinê dikin

Dibe ku di demek nêz de çareseriyên çêkirina robotîk li sûkê peyda bibin. Aşpêjên robot hene ku dizanin çawa bikin maddeyên tevlihev bikin, û tevger an kirinên din ên yekjimar, lê ya Moley Robotics di afirandinê de çekên robotîk û lavabo, sobe û firaqşûştinê hene. Ji hêla serketiya MasterChef 2011, Tim Anderson ve hatî sêwirandin, tevger û tevgerên yekîneya robotîkî ne kodkirî ne, lê dîjîtal kirin ji bo teqlîdkirina tevgeran ya ku bi kamerayên girtina tevgerê xwarinê çêdike. Piştî ku xwarinek hat amadekirin û çêkirin jî yekîne dikare xwe paqij bike. Mixabin, ew tenê prototîpek e, lê di xebatan de plan hene ku di nav du salên pêş de guhertoyek xerîdar bi 15,000 $ were afirandin.