Ирээдүйн гал тогооны өрөөнүүд бидний хоолыг хэрхэн харж, хэрхэн хоол хийх талаар хувьсгал хийх болно

Түүхийн туршид шинэ бүтээлүүд хувьсан өөрчлөгдөж, бидний гэрийн тав тухыг бүрдүүлсээр ирсэн - алсын удирдлага нь телевизийн сувгийг өөрчлөхийг хөнгөвчлөх, богино долгионы зуухны үлдэгдлийг хурдан халаах, утас нь харилцаа холбоог илүү хялбар болгосон.

Энэхүү өсөн нэмэгдэж буй тав тухтай байдал ирээдүйд ч үргэлжлэх болно, гэхдээ энэ нь ямар харагдах вэ? Гал тогооны дизайн болон гал тогооны өрөөг ашигладаг хүмүүст энэ нь юу гэсэн үг вэ? Манай гал тогоо өөрчлөгдөхөд бидний хоолтой харилцах харилцаа хэрхэн өөрчлөгдөх вэ?

IKEA юу гэж боддог вэ?

IKEA болон IDEO, дизайн, инновацийн зөвлөх компани нь гал тогооны дизайны ирээдүйн хувилбаруудыг урьдчилан таамаглахын тулд Лундын их сургуулийн Ингвар Кампрад дизайны төв болон Эйндховены технологийн их сургуулийн дизайнер оюутнуудтай хамтран ажилласан. Concept Kitchen 2025.

Ирэх арван жилийн дотор манай гал тогооны ширээнд технологи орж ирнэ гэж тэд таамаглаж байна.

Хоол бэлтгэх гадаргуугийн ирээдүй нь биднийг илүү итгэлтэй тогооч болгож, хүнсний хог хаягдлыг багасгах болно. "Амьдрах ширээ"-ийг зохион бүтээсэн энэхүү технологи нь ширээн дээр байрлуулсан камер, проектор, ширээний доор байрлах индукцийн зуухнаас бүрддэг. Камер болон проектор нь ширээний гадаргуу дээр жор үзүүлж, орц найрлагыг таньж, бэлэн байгаа зүйлээр хоол бэлтгэхэд тусалдаг.

Хөргөгчийг агуулахаар сольж, эрчим хүч бага зарцуулж, хадгалахад хоол хүнс харагдах болно. Модон тавиурууд нь далд мэдрэгчтэй, ухаалаг, утасгүй индукцийн хөргөлтийн технологитой байх болно. Хүнсний сав баглаа боодлыг ашиглан температурыг хадгалах замаар хоол хүнс нь терракотт хадгалах хайрцагт илүү удаан хадгалагдана. Хүнсний сав баглаа боодол дээрх RFID наалтыг савны гадна талд байрлуулж, тавиурууд нь наалтыг хадгалах зааврыг уншиж, температурыг тохируулна.

Бид арван жилийн дотор байгаль орчинд ээлтэй байх болно (наад зах нь энэ бол найдвар юм) - зорилго нь илүү үр дүнтэй дахин боловсруулж, дахин ашиглах системийг бий болгох явдал юм. CK 2025 нь угаалтуур дээр бэхлэгдсэн бордооны нэгжийг урьдчилан таамаглаж байгаа бөгөөд энэ нь угаалтуураас угааж, хольж, усыг зайлуулж, дараа нь шахаж дууссаны дараа органик хог хаягдлыг бий болгодог. Дараа нь эдгээр шайбыг хотоос авах боломжтой. Өөр нэг нэгж нь органик бус хог хаягдлыг цэгцэлж, буталж, юунаас бүрдсэн, бохирдсон эсэхийг нь шалгана. Дараа нь хог хаягдлыг савлаж, ирээдүйд ашиглах боломжтой шошгон дээр байрлуулна.

Ирээдүйд гал тогооны дизайн хийх нь усны хэрэглээгээ илүү ухамсарлаж, ухамсарлахад тусална. Угаалтуур нь хоёр ус зайлуулах хоолойтой байх ба нэг нь дахин ашиглах боломжтой ус, нөгөө нь бохир усны хоолойд хүрч цэвэрлэх зориулалттай.

Хэдийгээр Concept Kitchen 2025 нь тодорхой бүтээгдэхүүнээс илүү алсын харааг илэрхийлдэг ч манай гал тогоонууд хүнсний хог хаягдлыг багасгаж, хоол хийхийг илүү ойлгомжтой болгож, ирээдүйд байгаль орчныг хамгаалахад тусалдаг технологийн төв болно гэж найдаж байна.

Бид энэ алсын хараатай хэр ойрхон байна вэ?

Манай гал тогооны өрөөнүүд технологийн хувьд тийм ч дэвшилтэт эсвэл байгаль орчинд ээлтэй биш байж болох ч сүүлийн үеийн шинэчлэлтүүд бидний тогоо, хоол хүнстэй хэрхэн харьцаж байгааг өөрчилж эхэлж байна. Одоо бид гал тогооны өрөөнд байхгүйгээр хянаж, хянаж, хоол хийх боломжтой болсон.

Quantumrun нь хоол хийх ирээдүйг тодорхойлж чадах эдгээр хэрэгслүүд болон төхөөрөмжүүдийн цөөхөн хэсгийг авч үздэг.

Таныг сэрээхэд туслах хэрэгслүүд

Аж үйлдвэрийн дизайнер Жош Ренуф бүтээжээ Барисиер, аль хэдийн бэлтгэсэн аяга кофегоор сэрээх кофе дохиоллын төхөөрөмж. Онолын хувьд бол ус буцалгах зориулалттай индукц халаах тасалгаатай байхад бусад төхөөрөмжид элсэн чихэр, кофены шаар, сүү зэргийг багтааж, тухайн хүн өөрөө исгэж кофегоо холино гэсэн санаа юм. Харамсалтай нь энэхүү кофены дохиолол нь одоогоор зах зээл дээр хэрэглэгчдэд байхгүй байна.

Хэмжихэд тусалдаг цахилгаан хэрэгсэл

PantryChic-ийн хадгалах, түгээх систем нь лаазанд орц найрлагыг нь цэгцэлж, хэмжээг нь хэмжиж, аяганд хийнэ. Холын зайд түгээх зориулалттай Bluetooth холболт байдаг бөгөөд эзэлхүүнээс жин болгон хувиргах боломжтой.

Одоогоор төхөөрөмжид програмчлагдсан жор байхгүй PantryChic-ээс ялгаатай нь Drop's Ухаалаг гал тогооны өрөөний хэмжээ орц найрлагыг хэмжиж, хүсэл эрмэлзэлтэй суралцагчдад жороор тусалдаг. Энэ нь iPad эсвэл iPhone дээрх Bluetooth-ээр дамжуулан масштаб болон програмаас бүрдэх хос систем юм. Энэхүү програм нь хэмжилт, жор хийхэд тусалж, жор дээр үндэслэн орц найрлагыг хэмжих, тэр ч байтугай орц дуусч байвал порцыг багасгах боломжтой. Мөн үе шат бүрийн гэрэл зургуудыг хүргэж байна.

Температурыг тохируулдаг төхөөрөмжүүд

УдирдахУхаалаг зуухны бариул ба температурын хавчаар нь одоо байгаа гал тогооны удирдлагын нэмэлт хэрэгсэл юм. Гурван бүрэлдэхүүн хэсэгтэй: зуухны одоо байгаа гарын авлагын бариулыг солих ухаалаг бариул, зууханд хэрэглэж буй аяга таваг дээр хавчуулж болох температур хэмжигч, хавчаарын мэдрэгч болон температурыг хянах, тохируулдаг татаж авах боломжтой програм. хүссэн температур. Энэхүү програм нь жорны жагсаалт болон хэрэглэгчид өөрсдийн гараар жор үүсгэх, хуваалцах боломжийг санал болгодог. Удаан хоол хийх, хулгайгаар ан хийх, шарсан мах шарах, шар айраг исгэх зэрэгт тустай, үүсгэн байгуулагч Даррен Венгрофф Meld ухаалаг товчлуур болон хавчаарыг "хоол хийж байгаа бүх зүйлд бүтээлч, итгэлтэй байхад нь туслах хамгийн хялбар шийдэл.”. Энэ төхөөрөмж нь зуухны дэргэд байх хугацааг багасгадаг ч гэрээсээ гарахдаа зуухаа асаалттай орхих вий гэсэн айдас үлддэг.

iDevice-ийн гал тогооны термометр 150 футын Bluetooth мужид температурыг хянадаг. Энэ нь температурын хоёр бүсийг хэмжиж, хянах боломжтой бөгөөд энэ нь том таваг эсвэл хоёр тусдаа мах, загас бэлтгэхэд тохиромжтой. Тохиромжтой буюу хүссэн температурт хүрэхэд хэрэглэгчдэд хоол бэлэн болсон тул гал тогооны өрөөнд буцаж ирэхийг сэрэмжлүүлэхийн тулд ухаалаг гар утсан дээр дохиолол асаана. Термометр нь ойрын үед сэрээх чадвартай.

Ановагийн нарийн агшаагч Энэ нь хоолыг уутанд хийж, усанд дүрэх замаар хоол хийхэд тусалдаг температур хянагч төхөөрөмж ба програм юм. Саваа хэлбэртэй төхөөрөмжийг тогоонд нааж, савыг усаар дүүргэж, хоолыг уутанд хийж, савны дотор хавчдаг. Аппликейшнийг ашиглан температур эсвэл жорыг урьдчилан сонгож, Bluetooth-ийн хүрээнд хоолныхоо явцыг хянах боломжтой. Гэрээсээ хол байхдаа хоол хийх цагийг тохируулах, температурыг тохируулах чадвартай Wi-Fi хувилбарыг боловсруулахаар төлөвлөж байна.

June ухаалаг зуух шуурхай дулаан өгдөг. Зуухны дотор камер байдаг тул хоол хийж байхдаа хоолоо харах боломжтой. Зуухны дээд хэсэг нь хоолыг жинлэх жингийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тохиромжтой хоол хийх цагийг програмаар хянаж, хянадаг. Зургадугаар сар шарсан талх, жигнэх, жигнэх, жигнэх, Хүнсний дугаарыг ашиглан зууханд ямар хоол хийж байгааг камерын тусламжтайгаар илрүүлж, шарсан талх, жигнэх, жигнэх, жигнэх боломжтой. Зургадугаар сарын видеог үзэх боломжтой энд.

Хоолны дэглэмийг сайжруулахад туслах хэрэгслүүд

BioSensor Laboratories' Оцон шувуу мэдрэгч цахилгаан химийн шинжилгээгээр орц найрлага, хүнсний бүтээгдэхүүнд байгаа пестицид, антибиотик болон бусад хортой химийн бодисуудыг илрүүлж чаддаг. Энэ нь эрүүл хооллолтыг эрэлхийлж буй хүмүүст хүчиллэг, давсжилт, глюкозын түвшинг тодорхойлдог. Үр дүнг татаж авах боломжтой програм дээр харуулав. Оцон шувуу мэдрэгчийг ашиглахын тулд сум руу хоол хүнс шахаж, дусааж, сумыг Penguin шиг төхөөрөмжид оруулна. Үр дүн нь ухаалаг гар утасны дэлгэц дээр гарч ирнэ.

Ухаалаг богино долгионы зуух гэж нэрлэдэг Үйлчлэгч (Бүх гайхалтай хоол хийх), ухаалаг утас эсвэл цагнаасаа хөдөлгөөн, датаг хянах замаар хоол хийх зуршил, хувийн калорийн хэрэгцээ, дасгал дээр үндэслэн хоол санал болгодог. Энэ нь бас холбогдсон байна Жорны дэлгүүр Ингэснээр хоол хийх сонирхогчдын бүтээсэн, хуваалцсан хязгааргүй тооны жорыг авах боломжтой. MAID шарах шүүгээ нь хоолны орцыг хэрхэн бэлтгэх талаар үзүүлэнгээр алхам алхмаар дуут зааварчилгаа өгч, орцын талаарх мэдээллийг харуулдаг. Төхөөрөмж нь порцны тоо болон хувийн тохиргоонд үндэслэн цаг, температурыг тохируулдаг. Хоолоо хийж дуусмагц нэмэлт програм нь хэрэглэгчдэд мэдэгдэхээс гадна эрүүл хооллолтын талаар зөвлөгөө өгдөг.

Зах зээл дээр хэзээ идэхээ болихыг зааж өгдөг сав суулга байдаг. Судалгаа, судалгаагаар хэт хурдан идэх нь хоолны дэглэм, эрүүл мэндийн шалтгааны улмаас хор хөнөөл учруулж болзошгүйг нотолж байна HAPIfork энэ асуудлыг таслан зогсоох зорилготой. Блютүүтээр дамжуулан урьдчилан програмчлагдсан интервалаас давсан хурдтай хоол идэх үед сав суулга чичирдэг.

Таны төлөө хоол хийдэг цахилгаан хэрэгсэл

Удахгүй зах зээлд робот хоол хийх шийдлүүд гарч магадгүй. Хэрхэн хийхийг мэддэг робот тогооч нар байдаг найрлагыг нь хутгана, болон бусад цорын ганц хөдөлгөөн эсвэл үйлдэл, гэхдээ Moley Robotics бүтээлд робот гар, угаалтуур, зуух, аяга таваг угаагч орно. 2011 оны MasterChef-ийн ялагч Тим Андерсоны зохион бүтээсэн роботын нэгжийн зан байдал, үйлдэл нь кодлогдоогүй боловч хөдөлгөөнийг дуурайлган дижитал болгосон Хөдөлгөөн барих камераар хоол хийж байгаа нэг. Мөн хоол бэлтгэж, хийсний дараа уг төхөөрөмж өөрөө өөрийгөө цэвэрлэж болно. Харамсалтай нь энэ нь зөвхөн прототип боловч ойрын хоёр жилийн дотор 15,000 долларын үнэтэй хэрэглэгчийн хувилбарыг бүтээхээр төлөвлөж байна.